Op 17 en 18 november ontvangen Zorgcentrum Torenhof (te Blaricum) en Zorgcentrum Johanneshove (te Laren) behorend bij Vivium zorggroep het Keurmerk Veiligvoedsel.nl (zie afbeelding). Uit handen van de burgemeesters krijgen de 2 locaties het Keurmerk Veiligvoedsel.nl uitgereikt.

De uitreiking van het Keurmerk Veiligvoedsel.nl aan Zorgcentrum Torenhof en Zorgcentrum Johanneshove is een bijzondere gebeurtenis, omdat zij de eerste zorginstellingen zijn in Het Gooi die het Keurmerk Veiligvoedsel.nl hebben behaald!

Met dit keurmerk tonen de 2 locaties aan dat zij voldoen aan de warenwettelijke eisen omtrent hygiëne en voedselveiligheid. Voor haar cliënten is dit het teken dat Torenhof en Johanneshove ook op het gebied van de voedselverstrekking gegarandeerd en gecontroleerd goede zorg biedt.

Om in aanmerking te komen voor het Keurmerk Veiligvoedsel.nl dient een instelling een 7,5 of hoger te scoren tijdens de keuring. Tijdens deze keuring wordt er op ruim 300 punten getoetst. Zorgcentrum Johanneshove behaalde tijdens de keuring een 8,8 (bereidingsruimte) en een 9,1 (restaurant). Zorgcentrum Torenhof behaalde tijdens de keuring een 9,1 (bereidingsruimte) en een 9,2 (restaurant) en daarmee hebben beide locaties het Keurmerk Veiligvoedsel.nl ruimschoots behaald!

In Johanneshove hebben we sinds één jaar een avondrestaurant waar veel ouderen uit de wijk gebruik van maken. De feestdagen worden hier ook echte feestdagen! De keuken zorgt dan altijd voor iets unieks. In Torenhof worden maandelijks verschillende thema maaltijden klaargemaakt. Van alles wordt uitgeprobeerd. Zo kunnen we noemen: vegetarisch, Indonesisch, Multi -culturele maaltijd en pannenkoeken!

Doel van het Keurmerk Veiligvoedsel.nl

Veilig voedsel is voor iedereen de eerste levensbehoefte. Stichting Veiligvoedsel.nl maakt zich sterk voor herkenbare en werkbare voedselveiligheid in Nederland. Met de introductie van het Keurmerk Veiligvoedsel.nl is een zorginstelling in staat aan haar cliënten haar kookkwaliteit te tonen. De bewoners krijgen hierdoor de door velen verlangde keuze voor veilig en lekker eten. Jaarlijks komen er tussen de 350.000 en 650.000 voedselvergiftigingen voor in Nederland. Jaarlijks overlijden hieraan 20 tot 200 mensen. Hiermee veroorzaakt dit ongeveer evenveel doden als bijv. de ziekte Aids in Nederland.