Het Koksgilde Nationaal Team heeft afgelopen dinsdag een zilveren plak gewonnen voor de Warme Keuken tijdens de Culinaire Olympische Spelen in Erfurt. De opdracht was om voor 100 personen een driegangenmenu te bereiden.
Eerder behaalde het team een gouden plak op het onderdeel koude keuken.
Bert van Manen, chef d'équipe: "Ik ben erg tevreden over deze resultaten, zeker als je weet dat sommige landenteams een heel jaar samen kunnen trainen. Ik heb nu 8 jaar het team geleid en dit is wel de kroon op mijn werk, goud voor koud en zilver voor warm. Ik ben enorm trots op dit team. Velen weten niet hoeveel inspanning hiervoor geleverd moet worden door de teamleden. Er gaat heel veel vrije tijd, oefening, creativiteit en denkwerk in zitten. Maar voor deze medailles doen we het. En we zetten Nederland wederom culinair wereldwijd op de kaart. Mooi dat we daaraan ons steentje bijdragen".

We feliciteren het team van harte met deze topprestaties!